La Mafia se sienta a la mesa, un grupo de restauración zaragozano, ha logrado un notable crecimiento en el primer semestre de 2024. Este éxito se basa en un modelo de negocio que combina la calidad de la gastronomía con una experiencia diferencial, conquistando a más de 2,5 millones de comensales en 2023. La compañía destaca especialmente el crecimiento exponencial de su marca más joven, Ditaly, que ha experimentado un aumento del 53,16% en sus ventas totales.
El grupo se ha posicionado como uno de los líderes en crecimiento dentro del segmento casual, superando ampliamente la media del sector. Este éxito se refleja en la confianza de sus clientes, quienes buscan productos de alta calidad y una experiencia gastronómica única, elementos que se encuentran en el ADN de la marca.
Impulsando el crecimiento con aperturas y renovación
La Mafia se sienta a la mesa ha implementado una estrategia de expansión que ha impulsado su crecimiento. En el último año, se han inaugurado nuevos locales de sus tres marcas en diversas ciudades de España, incluyendo León, Illescas, Coín, Cartagena, Ceuta, Almendralejo, Écija, Granada y un nuevo local en el centro de Madrid. Ditaly, por su parte, ampliará su presencia con nuevas aperturas en Oviedo, Valencia y Córdoba, mientras que La Boutique Trattoria Viajera lo hará en Zaragoza y A Coruña.
Además de la expansión geográfica, el grupo ha apostado por la renovación de sus espacios. En 2024, se actualizó la imagen de la marca La Mafia se sienta a la mesa en los locales de Colón en Madrid, Puertollano, Córdoba y Granada. La empresa considera que la renovación de los espacios tiene un impacto directo en el incremento de la facturación, reforzando así la imagen de la marca y la experiencia del cliente.
Expansión Internacional: Hacia nuevos horizontes
La Mafia se sienta a la mesa no se limita al mercado español, también ha iniciado una expansión internacional. El grupo ha desembarcado en Andorra y ha abierto restaurantes en Portugal, con nuevas aperturas previstas para el próximo año. La compañía también está expandiendo su presencia en el canal Travel, con nuevas unidades en el aeropuerto de Tenerife que se suman a las ya existentes en Málaga, Valencia, Menorca y Mallorca.
El grupo ha encontrado en los centros comerciales un lugar estratégico para futuras aperturas, como se puede apreciar en el éxito de las recientes inauguraciones en centros comerciales clave como el CC Larios en Málaga o Parque Corredor en Torrejón de Ardoz.
La expansión internacional y la apuesta por los centros comerciales son claves para el crecimiento futuro de La Mafia se sienta a la mesa. La empresa se posiciona como un referente en el sector de la restauración, ofreciendo una propuesta gastronómica de calidad y una experiencia única para sus clientes.
