El pastel de Belém es mucho más que un simple postre; es un símbolo de la repostería portuguesa y un auténtico viaje al corazón de Lisboa. Esta pequeña joya de hojaldre y crema pastelera tiene un sabor impresionante que puedes recrear desde tu propia cocina. Aunque el secreto original está celosamente guardado en la Antiga Confeitaria de Belém, aquí te mostramos la forma de hacer una receta para disfrutar de un resultado que se acerca a la perfección.
3Podrás tener en tu mesa para una fecha especial un postre único que parecerá traído desde Portugal
El resultado de este proceso será un pastel de Belém con una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro, listo para ser espolvoreado con un poco de azúcar glas o canela al gusto y disfrutar al máximo con las personas que quieres.
La clave de este postre está en disfrutarlo apenas salga del horno, y acompañarlo de una taza de café o té. Preparar un pastel de Belém en casa no solo es posible, sino que además te permite conectar con una tradición que ha conquistado paladares durante siglos en Portugal.
