El Fish & Chips es uno de los platos más destacados de la gastronomía británica, un símbolo que transporta directamente a las bulliciosas calles de Londres. Prepararlo en casa no solo es posible, sino también una experiencia divertida y deliciosa que te permitirá disfrutar de su sabor auténtico sin necesidad de viajar. Este clásico, con su pescado jugoso y rebozado crujiente acompañado de papas doradas, es ideal para sorprender a tu familia o amigos en cualquier ocasión.
1Ingredientes para hacer un Fish & Chips que parecerá traído de Londres
Para hacer un buen Fish & Chips, necesitas ingredientes frescos y de calidad. El pescado blanco, como el bacalao o el merluza, es la base perfecta para este plato, ya que su carne firme se adapta maravillosamente al rebozado. Harina, huevo y cerveza son cruciales para la masa ligera que envuelve el pescado, mientras que las papas, peladas y cortadas en bastones, serán tus protagonistas junto al pescado. No olvides el aceite vegetal para la fritura, un toque de sal marina para realzar los sabores y, por supuesto, una buena salsa tártara o vinagre de malta como acompañamiento.
