La pizza con chorizo y pimientos es una explosión de sabores que lleva este clásico plato italiano a un nivel completamente diferente. La mezcla del chorizo jugoso y especiado con la dulzura de los pimientos asados crea un balance perfecto que hará que nadie pueda resistirse a probarla.
Preparar este plato en casa no solo garantiza un sabor auténtico, sino que también te permite personalizar cada detalle para que quede exactamente como te gusta. Con esta receta, descubrirás cómo hacer una pizza con chorizo y pimientos que se convertirá en tu favorita.
2Cómo hacer una pizza casera deliciosa y con la mejor combinación de ingredientes
El primer paso para una pizza con chorizo y pimientos perfecta es preparar la masa. Mezcla los ingredientes secos y agrega poco a poco el agua y el aceite de oliva hasta formar una masa suave y homogénea. Déjala reposar tapada en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Mientras tanto, corta los pimientos en tiras y saltea ligeramente en una sartén con un poco de aceite para resaltar su dulzura. También corta el chorizo en rodajas finas para que se cocine uniformemente en el horno.
Cuando la masa esté lista, extiéndela sobre una superficie enharinada y colócala en una bandeja para horno. Cubre con una capa de salsa de tomate, esparce el queso mozzarella generosamente y distribuye las rodajas de chorizo y los pimientos salteados. Agrega un poco de orégano por encima y hornea a 220°C durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujee.
