España, tierra de castillos, murallas y callejuelas empedradas, alberga un sinfín de tesoros arquitectónicos que nos transportan a épocas pasadas. Muchos de estos enclaves, cargados de historia y leyendas, se han convertido en destinos turísticos de primer orden, atrayendo a visitantes de todo el mundo. Sin embargo, existe un pueblo medieval que, a pesar de su innegable belleza y su rico patrimonio, ha logrado mantenerse al margen de las masificaciones y el bullicio, conservando así su autenticidad y encanto.
Hablamos de Hondarribia, una joya escondida en la costa vasca, a un paso de la frontera francesa, que cautiva a todo aquel que la descubre. Este pueblo medieval, con su casco antiguo amurallado, sus casas de colores y su ambiente marinero, es un remanso de paz y belleza que parece detenido en el tiempo. Un lugar donde el pasado y el presente se dan la mano, ofreciendo al visitante una experiencia única e inolvidable.
3GASTRONOMÍA VASCA: UN FESTÍN PARA LOS SENTIDOS
La gastronomía es otro de los grandes atractivos de Hondarribia. La ciudad cuenta con una amplia oferta de bares y restaurantes, donde se puede degustar lo mejor de la cocina vasca, famosa en el mundo entero por su calidad y su variedad. Desde los tradicionales pintxos, pequeñas obras de arte culinarias, hasta los platos más elaborados de la cocina vasca, Hondarribia es un paraíso para los amantes del buen comer.
Los pintxos, esas pequeñas delicias que se exhiben en las barras de los bares, son una auténtica institución en Hondarribia. Hay pintxos para todos los gustos: desde los clásicos de tortilla de patata, gilda o bacalao, hasta creaciones más innovadoras y sofisticadas. Ir de pintxos por Hondarribia es una experiencia social y gastronómica que no se puede dejar de probar.
Además de los pintxos, Hondarribia ofrece una amplia variedad de platos tradicionales, elaborados con productos frescos de la tierra y el mar. El pescado fresco, capturado a diario en el puerto, es uno de los ingredientes estrella de la cocina local. El marmitako, el txangurro a la donostiarra, las kokotxas de merluza o el bacalao al pil pil son solo algunos de los platos que se pueden degustar en los restaurantes de Hondarribia. Sin duda, la gastronomía vasca, es un atractivo más de este pueblo medieval.
