La alergia es una de esas compañeras de primavera que nadie quiere, pero que muchos terminan padeciendo. Con la llegada del buen tiempo, los síntomas se disparan, entre ellos los estornudos, la congestión, el picor de ojos y una sensación general de agotamiento. Lo que pocos saben es que lo que comemos puede marcar la diferencia entre un día llevadero y otro lleno de molestias. Así lo asegura la nutricionista Elisa Blázquez, que señala que ciertos alimentos pueden ayudar a reducir notablemente los síntomas derivados de la alergia estacional.
En los últimos años, los casos de alergia han aumentado de forma considerable, y los especialistas comienzan a apuntar al estilo de vida moderno como uno de los grandes culpables. Blázquez, colaboradora habitual del programa ‘La Tarde’, afirma que la clave está en una dieta antiinflamatoria que incluya vegetales frescos, elimine los ultraprocesados y garantice una buena hidratación. Aunque no hablamos de una cura, sí se puede lograr una mejora significativa. Y eso, cuando uno convive con una alergia, ya es mucho decir.
1Alimentos que ayudan a frenar los síntomas de la alergia
Entre los productos que más ayudan a calmar la alergia, la nutricionista destaca las frutas y verduras de temporada. Estos alimentos, repletos de antioxidantes y vitaminas, no solo fortalecen el sistema inmunológico, sino que ayudan a modular la respuesta del cuerpo ante los agentes externos. Frutas ricas en vitamina C como las cerezas, los cítricos o los frutos rojos son especialmente beneficiosas.
En este sentido, hay un antioxidante que merece una mención especial: la quercetina. Presente en alimentos como la cebolla, las manzanas y las cerezas, actúa como un antihistamínico natural. Es decir, ayuda a controlar la histamina, la sustancia que dispara la mayoría de los síntomas alérgicos. Aunque su efecto no es comparable al de un medicamento, su consumo regular puede ser un gran aliado en la batalla diaria contra la alergia.
