La alergia puede convertir la primavera en una estación difícil, ya que mientras algunos disfrutan del buen tiempo con alegría, quienes sufren rinitis estacional, conjuntivitis alérgica o fatiga asociada lo viven de otra manera. Las terrazas al sol no se disfrutan igual cuando los estornudos son constantes, los ojos lloran sin parar y el cansancio no se va ni durmiendo diez horas. Lo sabemos muy bien porque cada año vemos a decenas de personas, incluidos amigos y familiares pasar estos meses como si llevaran una gripe interminable.
Frente a esto, la medicina nos da soluciones como los antihistamínicos, pero ¿y si hubiera algo más que pudiéramos hacer desde el plato? Esa fue la pregunta que se le hizo a la nutricionista clínica María Fernanda Contramaestre. Y su respuesta fue que, efectivamente, lo que comes influye, y mucho, en cómo tu cuerpo reacciona frente a la alergia. Una dieta rica en antioxidantes, alimentos antiinflamatorios y con buena hidratación puede no hacer magia, pero sí conseguir que esos días sean menos pesados, menos molestos, y más llevaderos.
2Todos los vegetales verdes son buenos para el cuerpo
Las verduras de hoja verde también juegan un papel fundamental en la lucha contra la alergia. Algunas opciones pueden ser espinacas, kale, brócoli o rúcula, que ayudan a depurar el organismo, reducen la inflamación y fortalecen el sistema inmunológico. Y no solo eso, sino que además son fáciles de integrar en cualquier comida, ya sea en batidos, ensaladas o salteados.
Igual de importante es la hidratación. Beber agua en cantidad suficiente facilita la eliminación de toxinas y ayuda a mantener las mucosas nasales en buen estado. “Sin agua no hay salud, y menos aún en temporada de alergias”, dice Contramaestre. Como truco extra, recomienda infusiones de ortiga o jengibre, conocidas por su efecto drenante y calmante.
