Aprovechar las placas de lasaña que han sobrado puede ser una tarea creativa, divertida, orginal y deliciosa. Aquí te presentamos tres recetas para transformar esas placas en platos nuevos y sabrosos: torrijas de lasaña, rollitos de lasaña al horno y aperitivos de lasaña. Con estos platos, no solo evitarás el desperdicio de comida, sino que también sorprenderás a tu familia o invitados con estas originales preparaciones.
2TORRIJAS DE LASAÑA
Las torrijas de lasaña son una opción sencilla y deliciosa para transformar las placas de lasaña sobrantes en un postre. El procedimiento es bastante similar al de las tradicionales torrijas de pan, pero usando las placas de lasaña. ¿Te atreves?
Ingredientes:
4 placas de lasaña ya cocidas
Aceite para freír
Canela y panela para saborizar
Procedimiento:
Comienza asegurándote de que las placas de lasaña estén bien cocidas y manejables. Si están frías, puedes calentarlas ligeramente para que sean más fáciles de manipular. Corta cada placa de lasaña en tiras anchas, de aproximadamente 3-4 cm de ancho. Esto facilitará el manejo durante la fritura.
Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén profunda. Cuando el aceite esté bien caliente, fríe las tiras de lasaña en pequeñas tandas. Vigila que se doren por ambos lados sin quemarse. Una vez fritas, coloca las tiras sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
En un plato aparte, mezcla canela y panela en polvo. Pasa las tiras fritas por esta mezcla, asegurándote de que queden bien cubiertas de azúcar y canela. Sirve las torrijas de lasaña inmediatamente, acompañadas de un buen café o té. Su textura crujiente y su sabor dulce y especiado serán una sorpresa deliciosa para todos.
