Aprovechar las placas de lasaña que han sobrado puede ser una tarea creativa, divertida, orginal y deliciosa. Aquí te presentamos tres recetas para transformar esas placas en platos nuevos y sabrosos: torrijas de lasaña, rollitos de lasaña al horno y aperitivos de lasaña. Con estos platos, no solo evitarás el desperdicio de comida, sino que también sorprenderás a tu familia o invitados con estas originales preparaciones.
3ROLLITOS DE LASAÑA AL HORNO
Los rollitos de lasaña al horno son una variante práctica y sabrosa de la clásica lasaña. Esta receta permite utilizar las placas sobrantes de manera eficiente, adaptándose a la cantidad disponible.
Ingredientes:
Placas de lasaña cocidas
Relleno al gusto (puede ser carne, espinacas, ricota, etc.)
Salsa de tomate
Queso rallado
Procedimiento:
Asegúrate de que las placas de lasaña estén bien cocidas y manipulables. Extiende cada placa de lasaña y coloca una capa del relleno de tu elección. Puedes optar por carne picada con salsa, espinacas y ricota, o cualquier otra combinación que prefieras.
Una vez colocado el relleno, enrolla cada placa con cuidado, formando un rollito. Coloca los rollitos en un molde pequeño para horno, preferiblemente uno en el que puedan mantenerse en posición vertical. Vierte salsa de tomate sobre los rollitos y espolvorea queso rallado por encima.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea los rollitos durante unos 20-25 minutos, o hasta que el queso esté bien derretido y dorado. Sirve los rollitos de lasaña calientes, acompañados de una ensalada fresca. También puedes hacerlo en la airfryer, vigilando el proceso hasta hacerte con los tiempos.
