El agua siempre ha sido considerada la bebida por excelencia para mantener una buena hidratación. Desde pequeños nos han enseñado que es indispensable para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, participando en funciones vitales como la digestión, la circulación y la regulación de la temperatura corporal. El gesto de beber agua está tan arraigado en nuestros hábitos diarios que muy pocos se cuestionan su supremacía entre las bebidas saludables.
Sin embargo, un reciente estudio científico ha abierto la puerta a una nueva reflexión. La Universidad de St. Andrews, en Escocia, ha analizado la respuesta del cuerpo humano a diferentes bebidas con el objetivo de determinar cuál hidrata mejor. Los resultados han sorprendido, ya que el agua, aunque esencial, no es necesariamente la mejor opción cuando se trata de mantener el cuerpo hidratado durante más tiempo.
1El agua y su papel en la hidratación diaria
El agua continúa siendo una de las sustancias más puras y libres de aditivos que podemos consumir. No contiene calorías, azúcares ni cafeína, lo que la convierte en una alternativa segura y recomendada para mantener el equilibrio hídrico en el día a día. Especialmente en personas sedentarias o en contextos de baja actividad física, el agua sigue siendo una elección excelente.
No obstante, según el estudio, el cuerpo humano reacciona de forma diferente a las bebidas que contienen nutrientes como proteínas, azúcares o grasas. Estos componentes ralentizan el vaciado gástrico, lo que permite que los líquidos permanezcan más tiempo en el organismo. En comparación, el agua pasa rápidamente por el sistema digestivo, lo que significa que su efecto hidratante puede durar menos que el de otras bebidas.
