Los nuggets saludables caseros son la solución perfecta para quienes buscan una comida rápida, nutritiva y sabrosa. A diferencia de las versiones procesadas que suelen encontrarse en los supermercados, estos bocados están hechos con ingredientes reales y se cocinan sin aceite, lo que los convierte en una opción ligera, ideal para quienes cuidan su alimentación sin renunciar al sabor. Además, se pueden preparar en solo 12 minutos gracias al uso de la airfryer, un electrodoméstico que se ha ganado su lugar en muchas cocinas por su practicidad.
Al estar elaborados con pechuga de pollo, patata y otros ingredientes naturales, estos nuggets saludables son perfectos tanto para adultos como para niños. La clave está en la combinación de sabores y texturas; crocantes por fuera, jugosos por dentro y tan versátiles que se pueden acompañar con cualquier tipo de ensalada fresca. Ya sea para una comida ligera entre semana o para improvisar una cena sin complicaciones, esta receta demuestra que lo saludable también puede ser delicioso.
2Preparación rápida y sin complicaciones en la airfryer
Para hacer los nuggets saludables, se debe comenzar triturando todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora potente. El objetivo es conseguir una masa homogénea, manejable, pero no demasiado líquida. Una vez lista, se pueden formar bolitas con las manos ligeramente húmedas y luego aplanarlas hasta lograr la forma clásica del nugget. Si se desea, se pueden rebozar ligeramente en pan rallado para un acabado más crujiente.
Colocar los nuggets en la bandeja de la airfryer, procurando dejar un pequeño espacio entre cada uno para que el aire circule bien. Cocinar a 180 °C durante 12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para garantizar un dorado uniforme. Si no se tiene airfryer, también se pueden hacer al horno a 200 °C durante unos 20 minutos. El resultado será el mismo: unos nuggets saludables, dorados por fuera y tiernos por dentro.
