El flan de chocolate es uno de esos postres que nunca pasan de moda. Con su textura suave, su sabor intenso y su irresistible dulzura, suele ser el favorito de niños y adultos por igual. Aunque muchas personas piensan que preparar un flan casero implica horas en la cocina o complicadas técnicas de repostería, lo cierto es que existe una versión rápida y deliciosa que se puede hacer en apenas 15 minutos. Lo mejor de todo es que no necesitas horno, solo tu microondas.
Esta receta exprés de flan de chocolate se ha convertido en un truco infalible para sorprender en cualquier ocasión, incluso cuando no se tiene mucho tiempo. Es ideal para cuando llegan visitas inesperadas, para saciar un antojo nocturno o simplemente para disfrutar de un capricho dulce sin complicaciones. Con ingredientes que probablemente ya tienes en casa y unos pocos pasos sencillos, puedes obtener un postre espectacular que nada tiene que envidiar al de una pastelería.
1Ingredientes básicos para un flan de chocolate irresistible
El flan de chocolate que se prepara en microondas no requiere productos difíciles de encontrar ni mezclas industriales. Basta con contar con ingredientes comunes que, al combinarse, dan como resultado una auténtica delicia. Se necesitan 4 huevos, 500 ml de leche, 100 gramos de azúcar, 150 gramos de chocolate negro para fundir y una cucharadita de esencia de vainilla. Si se desea un toque más intenso, se puede añadir una pizca de sal o café instantáneo.
Para este exquisito y confortable postre también es importante tener un molde apto para microondas y, si se desea, un poco de caramelo líquido para cubrir la base del molde antes de verter la mezcla. Algunas personas optan por hacer su propio caramelo casero, pero no es indispensable. El resultado sigue siendo un flan de chocolate cremoso y con el equilibrio justo entre dulzura y carácter.
