La cerveza ha sido la fiel acompañante del verano español y, ahora, se ha convertido en el ingrediente estrella de una innovación que nadie esperaba. No es nada raro que durante los meses más calurosos del año el consumo de esta bebida se dispare y que se empiece a ver mucho en terrazas, chiringuitos y reuniones al aire libre, pero en realidad ha llegado mucho más lejos y una conocida marca ha decidido abrirse paso en el terreno de los postres fríos, lanzando un helado con sabor a cerveza que, para sorpresa de muchos, está buenísimo.
Esta propuesta surge en un contexto en el que tanto la cerveza como los helados son los productos más buscados entre junio y septiembre, debido a que resuelven esa necesidad de refrescarse, y ahora, esto, combinado con el deseo de probar algo nuevo, ha dado lugar a una creación inesperada. La idea la ha llevado a cabo Ámbar, una marca aragonesa de larga tradición, que ha presentado esta edición limitada exclusivamente en una heladería de Zaragoza, y aunque podría parecer una simple estrategia de marketing, quienes lo han probado aseguran que no solo cumple con la parte de refrescar, sino que sorprende con su deliciosa sabor.
3¿Esto podría ser solo una innovación estacional o tal vez una tendencia con futuro?
La cerveza, convertida ahora en helado, plantea en muchos la interesante pregunta de si es solo un producto veraniego anecdótico o si es una tendencia que puede crecer. Un cuestionamiento que Miguel pone en duda, pues él asegura que si realmente gustara tanto, ya estaría disponible todo el año. No obstante, no se puede negar el valor de la propuesta como producto limitado, capaz de captar la atención tanto en redes sociales como entre los curiosos de la gastronomía.
Por ahora, estos helados solo se pueden adquirir en la heladería Tortosa de Zaragoza, pero el interés que ha generado en redes podría generar que otras marcas sigan el ejemplo y creen sus propios helados de cerveza. Al fin y al cabo, la cerveza es uno de los productos más versátiles y queridos del verano español, y su incursión en el terreno dulce demuestra que aún tiene muchas formas por descubrir.
