¿No te ha pasado que comienzas una dieta para perder peso y llega un momento que todo se estanca?, ¿te suena?, si esto te ha pasado; afortunadamente, la solución la encuentras en tu metabolismo. Esto quiere decir que algunas veces no se trata del menú, ni siquiera de aquel capricho dulce que te desvió de la dieta. Perder peso va más allá de la estética, es un factor clave para gozar de buena salud; claro está, si se lleva un estilo de vida saludable. Por eso, a lo largo de este artículo exploraremos esta fuente viva de proteínas y colágeno que aporta un sinfín de ventajas a todo tu organismo.
El mundo de la salud, muchos nutricionistas recomiendan el caldo dorado, una receta que promete acelerar tu metabolismo y controlar tu peso sin tantas complicaciones. Se trata del caldo de colágeno natural. Esta maravilla se ha destacado por ser un aliado para la quema de grasa, ya que acelera de forma natural el metabolismo. Puede ser de pollo o de carne, lo importante es obtener todos sus nutrientes de forma correcta. Y precisamente, ese es otro de los puntos que desarrollaremos a lo largo de este post. Cuál de las dos carnes nos sirve más para esta alternativa casera que promete y que solo te hará efecto si lo tomas de forma adecuada.
3RECETA DEL CALDO DORADO PARA ACELERAR EL METABOLISMO
Para hacer este caldo dorado solo necesitas de unos cuantos ingredientes que son fáciles de conseguir y además, son muy económicos , por lo que hacer esta receta no te costará tanto, mientras que sus efectos son más potentes que cualquier crema antiedad o procedimiento estético. Solo debes tener a la mano los siguientes ingredientes:
- 1 pata de res grande, limpia y troceada
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 ajíes dulces
- 1 tallo de apio
- 2 tallos de cebollino
- 2 hojas de laurel
- 1 tallo de tomillo fresco (o 1/2 cdta seco)
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 3 litros de agua
La preparación es simple. Coloca la pata de res, ya limpia y troceada en una olla de presión con el resto de los ingredientes y cubre todo con los tres litros de agua, tapa y cocina por 2 horas. Saca las patas de la olla, separa la carne y los huesos; colócalas en una bandeja y llévalas al horno por el periodo de 2 horas más. Ya lo que obtienes es el colágeno que tanto quieres y tu cuerpo necesita. Refrigera hasta que se cuaje y listo. Puedes cortarlo en cubos, solo tienes que calentarlo, agregar un chorrito de limón y a beber en ayunas para iniciar el día con buen pie y cargado de nutrientes.
