Entre tantos consejos de nutrición que te puedes encontrar en redes sociales para una «dieta» eficaz, me he encontrado con varios expertos en nutrición que recomiendan siete alimentos que van más allá de cuidar y controlar el peso. Se trata de una lista de alimentos que corrigen problemas comunes desde el metabolismo lento hasta mejorar tu aspecto físico sin necesidad de recurrir a los tratamientos estéticos costosos.
En este contexto, es clave aclarar que visitar a un nutricionista es importante para detallar una dieta que se ajuste a tus necesidades. Recuerda que lo que sirve para algunos, para otros puede que no funcione igual. Sin embargo, estos siete alimentos son saludables y fáciles de integrar en tu rutina, por lo que no tendrás que preocuparte por el peso.
2RESTA EDAD Y SUMA VIDA: LA RECETA QUE NECESITAS EN TU DIETA
La siguiente receta ha sido el secreto mejor guardado de centenares de nutricionistas y modelos alrededor del mundo. No solo porque protege tu sistema inmunológico, sino porque también aporta el colágeno suficiente para mantener a raya los signos de la edad en el rostro; solo necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 pata de res grande, limpia y troceada
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos dulces
- 1 tallo de apio
- 2 tallos de cebollino
- 2 hojas de laurel
- 1 tallo de tomillo fresco (o 1/2 cucharadita seco)
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 3 litros de agua
La preparación es sencilla. Coloca la pata de res, ya limpia y troceada en una olla de presión con el resto de los ingredientes y cubre todo con los tres litros de agua, tapa y cocina por 2 horas. Saca las patas de la olla, separa la carne y los huesos; colócalas en una bandeja y llévalas al horno durante 2 horas más. Ya lo que obtienes es el colágeno que tanto quieres y tu cuerpo necesita. Refrigera hasta que se cuaje y listo. Puedes cortarlo en cubos, solo tienes que calentarlo, agregar un chorrito de limón y a tomarlo en ayunas para iniciar el día con buen pie y cargado de nutrientes.
