La dieta carnívora ha vuelto al centro del debate nutricional, esta vez de la mano del farmacéutico y divulgador Phil Hugo, quien a sus 34 años se ha convertido en una voz influyente en redes sociales y podcasts de salud. En una reciente conversación con Gonzalo, en un video disponible en YouTube, Hugo ofreció una visión crítica y matizada de este controvertido enfoque alimenticio. A lo largo de la charla, el experto abordó tanto los beneficios que algunos experimentan con la dieta carnívora como los riesgos que conlleva si se mantiene durante demasiado tiempo.
El diálogo, que forma parte de un podcast centrado en nutrición y bienestar, se aleja del discurso extremo que suele dominar las redes sociales. Phil Hugo explicó que la dieta carnívora puede tener sentido solo en contextos específicos, especialmente para personas que han probado múltiples alternativas sin éxito. Sin embargo, dejó claro que no se trata de un estilo de vida sostenible ni de una receta universal, sino de una herramienta terapéutica temporal que debe aplicarse con conocimiento y supervisión.
3La visión integral de Phil Hugo
El podcast también sirvió para que el farmacéutico compartiera cómo ha evolucionado su visión de la nutrición. Phil Hugo, que en sus inicios se centraba en la suplementación y el rendimiento físico, ahora promueve una mirada más integradora donde la alimentación, la salud mental y la relación con la comida tienen el mismo peso. En este contexto, la dieta carnívora es solo una herramienta más, no una filosofía de vida.
Finalmente, Hugo aprovechó la conversación para lanzar una crítica al sistema sanitario y a la influencia de la industria en la salud pública. Denunció que muchas recomendaciones oficiales responden más a intereses económicos que a la evidencia científica y pidió mayor libertad de pensamiento en el ámbito médico. Su mensaje en YouTube, más allá de la dieta carnívora, invita a reflexionar sobre la necesidad de escuchar al cuerpo, desconfiar de los dogmas y buscar un equilibrio real entre ciencia y bienestar.
