Bodega Doña Felisa, una emblemática bodega familiar fundada en 1999 por José María Losantos y Gema Alonso, está dando un paso decisivo en su crecimiento con la finalización de la segunda y última fase de su nueva bodega en la finca Viña Amaya, situada a 950 metros de altitud. Con una inversión acumulada superior a 11 millones de euros, este proyecto refuerza sustancialmente la capacidad productiva y la proyección internacional de la bodega, que hoy por hoy está valorada en más de 20 millones de euros.
Este ambicioso plan de expansión apunta a consolidar a Doña Felisa como una referencia mundial en la elaboración de vinos artesanales de calidad, respetando siempre su esencia familiar y el arraigo al territorio rondeño. La bodega produce actualmente unas 400.000 botellas al año, con 14 referencias diversas, entre las que destacan sus marcas más emblemáticas: Seis+Seis, Cloe, Doble 12 y Markiss. Además, sus vinos han alcanzado reconocimientos internacionales, como la selección para la cena de gala oficial en la cumbre europea de Granada 2023.
Esta ampliación destaca por la incorporación de tecnología enológica avanzada y criterios de eficiencia energética y sostenibilidad integral, reforzando el compromiso con prácticas respetuosas con el medio ambiente. Entre las novedades técnicas, se incluyen nuevos depósitos troncocónicos de acero inoxidable que optimizan la fermentación y extracción aromática, un sistema de climatización modernizado para la sala de barricas y un embotellado automatizado con control digital de calidad, que agiliza los procesos manteniendo la máxima consistencia en el producto final.
En el viñedo, Doña Felisa también aplica tecnología de precisión, con sensores y drones, además del sistema Osiris, un innovador dispositivo que usa el CO2 natural generado durante la fermentación para realizar el remontado automático, garantizando un cuidado exhaustivo de la uva en cada etapa.
Reconocida como una de las mejores experiencias para hacer en Ronda y en toda Andalucía según TripAdvisor, con una valoración media de 4.8 sobre 5 basada en cientos de opiniones, Bodega Doña Felisa ofrece una experiencia enoturística completa y familiar. Sus visitas guiadas a la bodega en Ronda, que combinan recorridos por el viñedo, la bodega y las instalaciones de última generación, incluyen degustaciones de sus vinos acompañadas de tapas o platos maridados, convirtiéndose en uno de los planes favoritos para turistas y amantes del vino.
Con un entorno natural privilegiado rodeado por tres parques naturales, esta finca a 950 metros de altitud permite la producción de vinos con personalidades singulares, fruto del microclima y la altitud del paisaje. Además, la finca ofrece espacios exclusivos para eventos y catas que se renovarán con la nueva bodega, mejorando la experiencia del visitante y fomentando el enoturismo en la región de forma sostenible y responsable.
Bodega Doña Felisa sigue siendo una empresa 100% familiar, gestionada directamente por la familia Losantos, que ha rechazado diversas propuestas de compra para mantener su independencia y compromiso con la tierra de Ronda.
Para quienes quieran comprar vinos de Ronda, la bodega pone a disposición una tienda online con envío directo, donde se pueden adquirir todas sus referencias, desde tintos y blancos hasta espumosos y vinos dulces, elaborados con uvas recolectadas a mano y cultivadas bajo prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Este proyecto de nueva bodega es una muestra clara de la apuesta de Doña Felisa por crecer en volumen, calidad y experiencia, sin perder nunca su identidad ni su vínculo con el entorno natural y cultural de Ronda.
Más información y reservas en bodegadonafelisa.com
