El corazón es mucho más que un órgano vital, es el motor que sostiene la vida, el reflejo silencioso de nuestros hábitos y la primera víctima cuando el cuerpo no recibe los cuidados que merece. Cuidarlo no se trata solo de acudir a revisiones médicas o de hacer ejercicio, sino también de lo que ponemos a diario en nuestro plato. El cardiólogo Diego Araiza, reconocido por su labor divulgativa, insiste en que la alimentación es el pilar más poderoso para proteger el corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, que siguen siendo una de las principales causas de muerte en el mundo.
Desde la prestigiosa Mayo Clinic, los especialistas en nutrición subrayan la importancia de seguir una dieta variada, con menos ultraprocesados y azúcares refinados, y de prestar atención a las porciones. En esa línea, Araiza comparte sus tres imprescindibles diarios para mantener el corazón fuerte, demostrando que pequeños gestos cotidianos pueden marcar una gran diferencia a largo plazo.
3Los tres aliados del cardiólogo para un corazón sano
En sus redes sociales, Diego Araiza reveló los tres alimentos que nunca faltan en su día a día y que considera fundamentales para cuidar el corazón. El primero es el café, un producto que ha pasado de ser polémico a reivindicarse como un gran aliado cuando se consume con moderación. “Mientras no se excedan las 3 o 5 tazas diarias y no afecte al descanso, el café puede ser beneficioso para el corazón”, explica el especialista.
El segundo imprescindible es el aceite de oliva, especialmente en crudo, un ingrediente que se asocia con una menor mortalidad cardiovascular. Y el tercero, las proteínas de alta calidad, tanto vegetales como animales, que ayudan a mantener la masa muscular, sacian el apetito y fomentan la movilidad. “A mayor actividad, menor riesgo cardiovascular”, concluye Araiza. En definitiva, cuidar el corazón no requiere milagros, sino constancia, equilibrio y una dieta pensada para hacerlo latir muchos años más.
