El turrón casero tiene ese encanto que ningún dulce comprado puede igualar, y eso, definitivamente lo notarás en cuanto empieces a prepararlo. Es algo sencillo, rápido y agradecido, de esos placeres que te hacen sentir que el invierno sabe distinto cuando lo haces con tus manos. Si buscas algo que combine chocolate cremoso, un toque crujiente y ese sabor tostado que enamora, este turrón es para ti.
Además, el turrón casero de chocolate y cacahuetes no exige técnicas complicadas ni utensilios especiales, solo basta con un poco de organización y ganas de disfrutar del proceso para tener un resultado maravilloso. En cuanto reúnas los ingredientes y prepares tu molde, verás que todo fluye casi solo. Lo mejor es que el resultado no solo será delicioso, sino que también tendrá ese punto casero que hace que todos quieran repetir.
2Preparación paso a paso
Para empezar, derrite el chocolate a baño María o en el microondas, pero hazlo con calma para que no se queme. Cuando lo tengas bien fundido, añade la manteca y remueve hasta que la mezcla quede suave y brillante. Si decides usar miel, este es el momento de incorporarla y mezclarla con paciencia, y poco a poco verás que ya empieza a oler a invierno y a receta especial.
Después debes añadir los cacahuetes, y para eso puedes echarlos directamente en el chocolate y mezclarlos para que queden bien repartidos. Vierte todo en tu molde, alisa un poco la superficie y déjalo reposar unos minutos antes de llevarlo al frigorífico. Dale su tiempo, ya que el turrón casero necesita enfriarse bien para coger firmeza y ese corte perfecto que lo hace tan tentador.
