Muchos expertos en nutrición mantienen que los arándanos y la canela son superalimentos con mayor cantidad de antioxidantes. Sin embargo, la base de datos del USDA y revisiones en Journal of Agricultural and Food Chemistry, revelan que el clavo de olor es el alimento con más beneficios para la salud. Esto se debe a su capacidad de absorción de radicales de oxígeno (de 14.446 μmol TE/100 g —más de 10 veces superior a los arándanos, seguido de cerca por la canela, orégano seco y cúrcuma.
Los antioxidantes como el eugenol en el caso del clavo de olor, la cinamaldehído en la canela o la curcumina en la cúrcuma, son efectivos para combatir la inflamación crónica, protegen tu organismo del estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Solo necesitas consultar con tu nutricionista de confianza para saber cómo integrarlos en tu dieta. Por su parte, los alimentos y los hábitos son clave para gozar de un buen estado de salud.
EL SUPERALIMENTO QUE SUPERA A LOS ARÁNDANOS EN ANTIOXIDANTES
Los clavos de olor se conocen como un remedio saludable que prometen resultados rejuvenecedores, funcionan para aliviar esos molestos dolores articulares y problemas digestivos. Esta maravilla de alternativa natural también mejora la elasticidad de la piel, por lo que promueve el crecimiento del cabello y las uñas. Si buscas una opción económica y 100% segura, sin duda, esta receta que te traigo te caerá como anillo al dedo. Para mejorar la salud y apariencia de tu piel solo necesitas: 1 vaso de agua y 6 clavos de olor. Infusiona en frío los clavos de olor durante aproximadamente 12 horas, (te recomiendo hacerlo antes de dormir) y listo.
Divide el vaso en dos tomas, por las mañanas en ayuno con un chorro de limón y por las noches antes de dormir; bebe esto durante 15 días y tu cuerpo te lo agradecerá. Dentro de las múltiples ventajas que podemos aprovechar del clavo de olor, está que actúa como un potente antioxidante que también alivia la digestión. Este superalimento es un regalo de la naturaleza que combate el envejecimiento, protege las células de los radicales libres y mejora la digestión. Por eso, no esperes más y comienza a incluir esta maravilla en tu dieta y descubre cómo todo tu bienestar general se verá mejorado.
PARA CUIDAR TU SALUD DEBES EMPEZAR POR TU DIETA
Además de esta valiosa receta, existen ciertos alimentos que son clave en cualquier dieta. El primero es el salmón salvaje. Esta carne es completamente diferente a la de crianza en piscifactorías. Solo 113 g de este salmón aportan ácidos grasos como el omega-3, que es clave para el corazón, proteína completa, potasio, vitaminas del complejo B y selenio. Estudios de la Universidad de Harvard respaldan que consumir salmón salvaje dos veces por semana mejora la salud cardiovascular y reduce la inflamación.
Otro alimento desintoxicante es el chocolate negro, pero el de buena calidad con más del 70% de cacao. Y esto no se trata de un capricho: es que los chocolates tradicionales están repletos de azúcar y apenas alcanzan el 40% de cacao, y no resultan adecuados para la dieta. Los frutos secos se encargarán de proteger tu memoria y salud cardiovascular, mientras que los frutos rojos, como las fresas y los arándanos, regeneran la piel desde dentro hacia fuera. Con todos estos alimentos, ya puedes iniciar un estilo de vida más saludable y una dieta más equilibrada.
Si recientemente sufres de pérdida de cabello o deseas prevenirla, puedes intentar comer semillas de calabaza. Solo necesitas agregar un puñado diario en tus ensaladas, yogur o simplemente como un snack de media tarde. Este pequeño gesto puede marcar una gran diferencia en la salud capilar. Si deseas reforzar este efecto, puedes combinarlo con un suplemento de zinc; sin embargo, es importante que lo consultes con tu médico de cabecera antes de hacer cualquier cambio en tu dieta. No importa si es natural o no, siempre debes consultar sobre la inclusión nuevos hábitos o suplementos; recuerda que lo que le funciona bien a otros, no necesariamente te funcionará a ti.
