El orégano suele pasar desapercibido en la cocina, casi siempre relegado a un segundo plano como simple acompañamiento de pizzas, pastas o salsas de tomate, pero lo cierto es que estamos ante mucho más que una hierba aromática. Ese pequeño bote que muchos guardan en la despensa encierra propiedades que van mucho más allá del sabor y que, según los expertos, pueden tener un impacto directo en la salud digestiva.
El orégano forma parte de nuestra cultura gastronómica desde hace generaciones y quizá por eso hemos dejado de mirarlo con atención. Sin embargo, cada vez más especialistas lo señalan como un aliado natural para el organismo, especialmente para el estómago y el intestino. La doctora María Muñoz, especialista en aparato digestivo, lo explica de forma clara y cercana, recordando que a veces las soluciones más sencillas están justo delante de nosotros.
2Antioxidantes y alivio para el sistema digestivo
El orégano también destaca por su potente acción antioxidante, pues según explica la doctora Muñoz, es uno de los condimentos con mayor capacidad para combatir el daño celular gracias a sustancias como el ácido rosmarínico y los flavonoides. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres, relacionados con el envejecimiento y con el desarrollo de numerosas enfermedades.
El orégano tiene también un efecto calmante a nivel intestinal porque estimula la secreción de jugos gástricos y favorece la producción de bilis, lo que se traduce en digestiones más ligeras y menos pesadas, especialmente después de comidas grasas o difíciles de digerir. Además, su efecto carminativo ayuda a relajar los músculos intestinales, reduciendo gases y distensión abdominal, algo que muchas personas agradecen sin saber que este condimento puede marcar la diferencia.
