El orégano suele pasar desapercibido en la cocina, casi siempre relegado a un segundo plano como simple acompañamiento de pizzas, pastas o salsas de tomate, pero lo cierto es que estamos ante mucho más que una hierba aromática. Ese pequeño bote que muchos guardan en la despensa encierra propiedades que van mucho más allá del sabor y que, según los expertos, pueden tener un impacto directo en la salud digestiva.
El orégano forma parte de nuestra cultura gastronómica desde hace generaciones y quizá por eso hemos dejado de mirarlo con atención. Sin embargo, cada vez más especialistas lo señalan como un aliado natural para el organismo, especialmente para el estómago y el intestino. La doctora María Muñoz, especialista en aparato digestivo, lo explica de forma clara y cercana, recordando que a veces las soluciones más sencillas están justo delante de nosotros.
3Infusiones y precauciones con el aceite esencial
El orégano no solo se utiliza espolvoreado sobre los platos; es así como María Muñoz recuerda que también puede tomarse en infusión, una práctica muy común en el pasado para aliviar irritaciones de garganta o como expectorante natural. Preparado de esta forma, mantiene parte de sus propiedades y puede ser una opción suave y reconfortante para el organismo.
Eso sí, cuando se habla de aceite esencial de el orégano, la experta pide especial precaución. Al estar mucho más concentrado que el orégano seco, su uso debe ser siempre terapéutico y bien controlado. Utilizarlo sin diluir puede provocar irritaciones y efectos no deseados, por lo que conviene informarse bien antes de recurrir a este formato. En definitiva, usado con sentido común, el orégano puede ser un gran aliado natural para cuidar la digestión y la salud en general.
