Es normal que muchas personas asocien la dieta con restringir alimentos y pasar largas horas sin comer o hacer mucho ejercicio. Sin embargo, todo esto lo ha desmentido la Dra. Josiemer Mattei, quien se destaca por ser profesora de nutrición en la Facultad de Medicina de Harvard y que ha explicado la importancia de ser constante en el cambio de hábitos.
«Hacer dieta no se trata de dejar de comer y ya; consta de cambios de hábitos y de no abandonar a mitad de camino», explica la Dra. Mattei. Además, estamos en un mes perfecto para iniciar un nuevo estilo de vida, más enfocado hacia lo que le hace bien a tu salud y no a los productos que los supermercados etiquetan como «cero calorías», pero en realidad se encuentran repletos de azúcar y conservantes químicos.
COMBINACIONES DE ALIMENTOS QUE NECESITAS INCLUIR EN TU DIETA
Si bien es cierto que un nutricionista y un preparador físico tienen la última palabra para recomendarte lo que más le conviene a tu organismo, estas combinaciones te servirán mucho. En primer lugar, tenemos que comer carne con sandía y aguacate, es un trío poderoso para apoyar el desarrollo de la masa muscular y mantener una energía constante durante tu jornada.
Le sigue una combinación que sirve como un combustible equilibrado para la recuperación y aumentar la saciedad entre comidas. Se trata de comer pollo con arroz y brócoli; este plato no solo te aporta saciedad, sino que es ideal para darlo todo en tu rutina de ejercicios, ya que tu recuperación será más rápida. Asimismo, se recomienda el batido de plátano con leche antes de entrenar, ya que como por arte de magia, ningún dolor se asoma aunque levantes más peso de lo que acostumbras.
OTRAS COMBINACIONES QUE SE CONVIERTEN EN TUS ALIADAS
Por su parte, comer salmón con hojas verdes y batata es un trío muy nutritivo para integrar a tu dieta. Ayuda a mejorar la salud de la piel y sirve mucho para apoyar la digestión. La cuarta combinación trata de comer cordero con brócoli y patata, no solo es delicioso, sino un trío rico en nutrientes, ideales para reponer las deficiencias de hierro y promover la salud inmunológica.
Para cerrar tenemos que comer atún con lechuga y aguacate, que son ideales para la salud cardiovascular y como una alternativa ligera de comida. No existe la menor duda de que comer bien es igual a rendir mejor no solo en el gimnasio, sino en todos los aspectos de tu vida. Otros alimentos que son clave para cualquier dieta son los huevos, el chocolate amargo, las lentejas, las sardinas y muchos alimentos naturales que te permiten un mejor bienestar.
LO QUE DEBES ELIMINAR DE TU DIETA PARA UN ESTILO DE VIDA
Con todo lo que hemos explorado, se puede decir que para cuidar tu dieta debes empezar por tu cocina. No se trata de demonizar, pero hay que ser realistas: los ultraprocesados son un problema si lo que buscas es adelgazar. Bollería, snacks, cereales azucarados, refrescos, comidas listas para calentar. Son alimentos que te brindan comodidad, sí, pero también están diseñados para que no puedas parar de comerlos.
Mezclan sal, grasa y azúcar en proporciones exactas para engancharte. Además, suelen tener mucha más densidad calórica y muy pocos nutrientes reales, lo que te deja con hambre a los pocos minutos. Y si comes rápido, como suele pasar con estos alimentos procesados, te será mucho más difícil detectar cuándo estás lleno. Resultado: más calorías de las que necesitas y más peso que no querías ganar.
Curiosamente, los alimentos poco procesados te obligan a comer más despacio. Integrar en la dieta una ensalada con lentejas o una pechuga con verduras requiere más masticación que las patatas fritas o un bollo. Y eso es bueno, porque al ralentizar el ritmo, no solo comes menos, sino que te sentirás aliviado porque has mejorado tu digestión.
