Cuando hablamos de hacer dieta, es común que muchas personas lo asocien con restricciones alimentarias; sin embargo, es un tema que trata de buenos y malos hábitos en tu estilo de vida. Resulta que perder peso para verse mejor es solo un factor estético, pero el trasfondo es mucho más complejo de lo que puedas imaginar. Para hacerlo más fácil, se trata de reflexionar sobre cómo llevas tu rutina y qué hacer para tener una más saludable.
En este sentido, lo más aconsejable es recurrir a un experto en salud; no obstante, existe una guía que resume lo esencial para emprender tu camino en la pérdida de peso. Lo importante es que entiendas cómo funciona tu cuerpo y dejes de luchar contra él; solo tienes que proporcionar los nutrientes necesarios para que tu organismo funcione correctamente.
PASO N.º 1: IDENTIFICA LOS MALOS HÁBITOS
La idea de todo esto es que comprendas los pasos clave para transitar de los productos procesados a la comida real, que la biología humana sí reconoce y metaboliza correctamente. Con esto me refiero a eliminar estas alternativas de tu dieta. Por ejemplo, si un producto una lista larga de ingredientes, ya no es comida: es un producto industrial cargado de conservantes, colorantes y aditivos.
Todos esos ingredientes tóxicos hacen que tu hígado y riñones trabajen el doble para barrer los excesos.Por ello, es necesario sacar los procesados y ultraprocesados de la dieta; esto se debe a que tu organismo reconoce alimentos reales, no etiquetas. Por su parte, el hábito de no dormir lo suficiente hace que el proceso de autofagia que se produce durante las horas de sueño se vea interrumpido. Este proceso se encarga de depurar el organismo, y es clave que se cumpla para evitar enfermedades crónicas en el futuro.
LOS MALOS HÁBITOS EN TU RUTINA ARRUINAN TU SALUD SILENCIOSAMENTE
Además, existen razones para no beber alcohol con frecuencia ni abusar de estas bebidas. Resulta que el consumo de alcohol es uno de los hábitos que acorta los telómeros, lo que acelera el envejecimiento y la aparición de enfermedades crónicas como:
- Hígado graso
- Cirrosis hepática
- Daño cardiovascular y neurológico
- Desnutrición
- Hepatitis alcohólica
- Hipertensión
- Pancreatitis
- Problemas renales y de salud mental
- Riesgo de accidentes y lesiones
- Sangrado estomacal por daño interno
Por su parte, otro de los hábitos que te resta salud es permanecer sentado por mucho tiempo. Expertos en fisiatría y nefrología advierten que las personas cuyos trabajos les obligan a permanecer mucho tiempo sentadas, como conductores, oficinistas y toda actividad que requiera estar sentados, aumentan el riesgo de engordar, sufrir de diabetes, problemas en los riñones y ataques cardíacos.
HÁBITOS QUE DEBES ELIMINAR DE TU RUTINA
Con todo lo que hemos explorado, se puede decir que para cuidar tu dieta debes empezar por recuperar los hábitos saludables como preparar tus alimentos. No se trata de demonizar, pero hay que ser realistas: los ultraprocesados son un problema si lo que buscas es adelgazar. Bollería, snacks, cereales azucarados, refrescos, comidas listas para calentar.
Son alimentos que te brindan comodidad, sí; pero también están diseñados para que no puedas parar de comerlos. Mezclan sal, grasa y azúcar en proporciones exactas para engancharte. Además, suelen tener mucha más densidad calórica y muy pocos nutrientes reales, lo que te deja con hambre a los pocos minutos. Y si comes rápido, como suele pasar con estos alimentos procesados, te será mucho más difícil detectar cuándo estás lleno.
Resultado: más calorías de las que necesitas y más peso que no querías ganar. Curiosamente, los alimentos poco procesados te obligan a comer más despacio. Integrar en la dieta una ensalada con lentejas o una pechuga con verduras requiere más masticación que unas patatas fritas o un bollo. Y eso es bueno, porque al ralentizar el ritmo, no solo comes menos, sino que mejoras la digestión y te sientes mucho mejor.
