En una entrevista reciente a la Dra. Josiemer Mattei, quien es una destacada profesora de nutrición en la Facultad de Medicina de Harvard, ha revelado la importancia de ser constante en el cambio de hábitos para que la dieta funcione verdaderamente.«No se trata de dejar de comer y ya; consta de cambios de hábitos y de no abandonar a mitad de camino», explica la Dra.
Además, estamos en una fecha perfecta para iniciar un nuevo estilo de vida, más enfocado hacia lo que le hace bien a tu salud y no a los productos que los supermercados etiquetan como «cero calorías», pero en realidad se encuentran repletos de azúcar y conservantes químicos. Del mismo modo, esta experta de Harvard aconseja que un nutricionista es el más indicado para evaluar cómo organizar tu dieta según las necesidades de tu cuerpo.
HARVARD REVELA LOS ALIMENTOS QUE NECESITAS INCLUIR EN TU DIETA
Si bien es cierto que la Dra. de Harvard recomienda un nutricionista y un preparador físico tienen la última palabra para recomendarte lo que más le conviene a tu organismo, estas combinaciones te servirán mucho. En primer lugar, tenemos que comer carne con sandía y aguacate, es un trío poderoso para apoyar el desarrollo de la masa muscular y mantener una energía constante durante tu jornada.
Le sigue una combinación que sirve como un combustible equilibrado para la recuperación y aumentar la saciedad entre comidas. Se trata de comer pollo con arroz y brócoli; este plato no solo te aporta saciedad, sino que es ideal para darlo todo en tu rutina de ejercicios, ya que tu recuperación será más rápida. Asimismo, se recomienda el batido de plátano con leche antes de entrenar, ya que como por arte de magia, ningún dolor aparece aunque levantes más peso de lo que acostumbras.
OTRAS COMBINACIONES QUE HARVARD PIDE ANOTAR
Por su parte, comer salmón con hojas verdes y batata es un trío muy nutritivo para integrar a tu dieta. Ayuda a mejorar la salud de la piel y sirve mucho para apoyar la digestión. La cuarta combinación trata de comer cordero con brócoli y patata, no solo es delicioso, sino un trío rico en nutrientes, ideal para reponer las deficiencias de hierro y promover la salud inmunológica.
Para cerrar Harvard afirma que comer atún con lechuga y aguacate, que son ideales para la salud cardiovascular y como una alternativa ligera de comida. No existe la menor duda de que comer bien, te ayuda a rendir mejor no solo en el gimnasio, sino en todos los aspectos de tu vida. Otros alimentos que son clave para cualquier dieta son los huevos, el chocolate amargo, las lentejas, las sardinas y muchos alimentos naturales que te permiten un mejor bienestar.
HARVAD ACONSEJA LO QUE DEBES ELIMINAR DE TU RUTINA PARA MÁS SALUD
Por su parte, la Dra. Mattei de Harvard explica que para cuidar tu dieta debes empezar por tu cocina. No se trata de demonizar, pero hay que ser realistas: los ultraprocesados son un problema si lo que buscas es adelgazar. Bollería, snacks, cereales azucarados, refrescos, comidas listas para calentar, son opciones que brindan comodidad, pero también están diseñados para que no puedas parar de comerlos.
Mezclan sal, grasa y azúcar en proporciones exactas para engancharte. Además, suelen tener mucha más densidad calórica y muy pocos nutrientes reales, lo que te deja con hambre a los pocos minutos. Y si comes rápido, como suele pasar con estos productos procesados, te será mucho más difícil detectar cuándo estás lleno. Resultado: más calorías de las que necesitas y más peso que no querías ganar.
Curiosamente, los alimentos poco procesados te obligan a comer más despacio. Integrar en la dieta una ensalada con lentejas o una pechuga con verduras requiere más masticación que las patatas fritas o un bollo. Y eso es bueno, porque al ralentizar el ritmo, no solo comes menos, sino que te sentirás aliviado porque has mejorado tu digestión.
