Hay pocas cosas más frustrantes que volver a casa con hambre y recordar que el guiso necesita una hora de fuego lento con vigilancia constante.
Con la rutina a cuestas, cualquier receta que exija destapar, remover y regular la llama se queda para el fin de semana. La olla exprés Lidl de 5,7 litros plantea justo lo contrario: que programes, cierres la tapa y te olvides.
El modelo que la cadena alemana vende por 54,99 euros incorpora 16 programas preestablecidos y un panel táctil con pantalla LED. Permite cocinar al vapor, saltear, guisar e incluso hacer yogur natural, según la ficha del producto que puedes consultar en la web oficial de Lidl.
El secreto del éxito
- 16 programas preestablecidos: cubren desde cocciones rápidas hasta guisos de larga duración, y evitan cambiar de electrodoméstico.
- Cubeta de acero inoxidable extraíble: se saca con facilidad para limpiarla bajo el grifo, sin frotar el interior de la carcasa.
- Panel táctil con pantalla LED: permite elegir el programa, ajustar parámetros y consultar el tiempo restante sin abrir la tapa.
Qué incluye la caja
- Olla exprés eléctrica programable de 5,7 litros
- Cuchara para arroz
- Cuchara para sopa
- Accesorio para cocer al vapor con asas
Cómo ponerla a trabajar
El primer contacto es sencillo: seleccionas el modo en el panel táctil, ajustas el tiempo y dejas que la olla haga su trabajo.
Durante la cocción, la pantalla LED muestra el tiempo restante, así que no hace falta abrir la tapa cada cinco minutos para comprobar cómo va. El vapor hace su parte dentro.
La cubeta de acero inoxidable se extrae para limpiarla, y la tapa incorpora una válvula de seguridad que evita sobrepresiones, como en las ollas a presión de toda la vida.
Los guisos que antes pedían media tarde de vigilancia se reducen a programar, cerrar la tapa y seguir con tu día.
Más allá del guiso
Confieso que durante un tiempo vi estas ollas como un capricho, pero un guiso de legumbres sin tocar la cocina cambia la perspectiva. Ahora la uso también para saltear cebolla antes de guisar, sin una sartén aparte.
El modo vapor prepara verduras o pescados sin añadir grasa, y el programa de yogur la convierte en una fermentadora casera para quienes consumen lácteos sin azúcar.
Como cualquier olla a presión eléctrica, conviene leer el manual para ajustar tiempos y temperaturas en recetas largas. El mantenimiento es tan simple como lavar la cubeta tras cada uso y secar bien la tapa.
