10 formas de cocinar pollo sin nada de grasa para adelgazar

El pollo es un ingrediente muy presente en muchos platos. Su carne es nutritiva con proteínas de alto valor biológico, con un porcentaje de grasas bastante bajo. Es de digestión fácil y su sabor y textura son muy versátiles para un sin fin de recetas. La típica pechuga de pollo a la plancha es una de las opciones más recurrentes en los periodos en los que se quiere comer más ligero y perder algo de peso. Sin embargo, hay muchas maneras en las que lo podemos incorporar a nuestra dieta, para no aburrirnos nunca y adelgazar sin esfuerzo. Estas son algunas ideas tan sencillas como deliciosas.

1
BROCHETAS DE POLLO Y VERDURAS

brochetas-pollo

Las brochetas no son solo para las barbacoas, también podemos prepararlas en casa cualquier día. Resultan muy apetitosas y podemos transformar el típico (y aburrido) pollo a la plancha en algo diferente. Es tan fácil como trocear la pechuga en tiras o dados pequeños y saltearlas a la plancha. Por otro lado preparamos las verduras, cuanto más coloridas mejor: pimientos de tres colores, cebolla, tomate, calabacín, bróculi… podemos hacerlas al vapor o hervirlas hasta que estén tiernas para luego prepararlas en la brocheta. Combinamos en cada palo alternando piezas de verdura y pollo y preparamos las brochetas a la plancha con unas gotas de aceite, un poco de sal y especias al gusto si se desea.

Atrás