jueves, 26 noviembre 2020 16:11

Cómo hacer unas lentejas que le den mil vueltas a la fabada

Ahora que las temperaturas empiezan a bajar, no hay nada que apetezca más que guisos y platos de cuchara para ayudar al cuerpo a entrar en calor. Pero además, son platos sabrosos y sanos, que a la vez que nos sacian, ayudan a nuestro organismo a fortalecer sus defensas y a cuidarse en general. Las legumbres, por ejemplo, son alimentos llenos de minerales y vitaminas que nos cuidan y a la vez son muy bajas en calorías por lo que nos ayudan a adelgazar. Hoy queremos recomendarte esta receta de lentejas que tienen un efecto reconfortante maravilloso y además están para chuparse los dedos.

Ingredientes (para 6 comensales)

Antes de comenzar, aunque nosotros vayamos a preparar un guiso de lentejas, tenemos que decir que existen muchas otras maneras de preparar esta legumbre. Podemos prepararlas estofadas, en sopas o en cremas e incluso en ensaladas. Nosotros hoy vamos a darte una receta de lentejas guisadas con la que te chuparás los dedos. Para preparar la receta necesitas los siguientes ingredientes: medio kilo de lentejas, un tomate maduro, una cebolla, dos dientes de ajo, una hoja de laurel, una ramita de perejil, dos vasos pequeños de aceite, dos rebanadas de pan frito, una cucharada pequeña de pimentón, agua y sal.