martes, 19 enero 2021 01:09

Estas son las grandes diferencias entre un polvorón y un mantecado

Las navidades están a la vuelta de la esquina y aunque es este año vayan a ser diferentes, la tradición manda en unas fechas tan señaladas, y dentro de una nueva normalidad, seguiremos disfrutando de las celebraciones más entrañables del año. Reuniones en torno a la mesa, luces, brindes, regalos y, sobre todo, los dulces típicos. Los más consumidos en España, además de los turrones y los mazapanes, son los mantecados y polvorones, que ya se encuentran en todas las tiendas desde hace varias semanas, y que llevan estando presentes en nuestros postres navideños desde hace varias generaciones.

UNO DE LA ESTEPA Y OTRO DE ANTEQUERA

Algunas personas se creen que un polvorón y un mantecado es lo mismo, solo que uno es originario de Estepa y otro de Antequera, pero la realidad es que son dulces con bastantes diferencias. Ambos igual de exquisitos, se caracterizan por una textura única y que sorprende a personas extranjeras que los prueban por primera vez. Para que no volvamos a tener dudas sobre las diferencias entre uno y otro, vamos a aclararlo punto por punto.

mantecado-polvorón