El aguacate es una fruta muy rica y sumamente nutritiva. Su materia grasa contiene niveles altos de ácido fólico (ayuda al crecimiento de los tejidos y las células), además es bueno para bajar de peso y contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular. Además su sabor es delicioso. Por eso resulta fundamental que lo incorporemos a nuestra dieta. Aquí te traemos siete ideas de platos en los que podemos utilizar aguacate. Son de fácil elaboración y realmente saludables.
4Guacamole: un clásico que no falla
Si nos gusta el aguacate tenemos que saber preparar un buen guacamole. Este clásico mexicano puede conseguirse ya preparado en supermercados. Pero hacerlo uno mismo es, además de muy fácil, más barato y el resultado es ampliamente superior. Simplemente hacen falta un par de aguacates bien maduros, cebollla, tomate, cilantro fresco, lima, sal y chile jalapaeño si te gusta el picante.
Corta el aguacate a la mitad y retira con especial cuidado el hueso y la cáscara. Coloca las dos mitades en un cuenco y machaca bien con tenedor. Añade tomate, cebolla, hojas de cilantro y chile jalapeño picados en trozos muy pequeños. Un poco de sal y zumo de lima. Mezcla todo muy bien y ya tienes tu guacamole. Así de sencillo. ¿Aún sigues pensando en comprarlo hecho en el supermercado?
