Cómo hacer una sepia a la plancha de estrella Michelin en dos minutos

España es uno de los países del mundo donde más pescado se come. No llegamos al nivel de Japón, pero somos los líderes de la Unión Europea probablemente animados por las distintas campañas de promoción sobre una dieta equilibrada y saludable. La merluza y la sardina son las más consumidas, y a bastante distancia están los siguientes, la dorada y el salmón. Nosotros, queremos poner nuestro granito de arena en el apoyo a la ingesta de pescado con una receta deliciosa de sepia a la plancha. Verás que fácil es.

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Ingredientes

Para preparar nuestra sepia a la plancha necesitaremos los siguientes ingredientes: 500 gr de sepia, 2 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, 1 cucharada sopera de zumo de limón, 1 cucharada de postre de vinagre, una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra.

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