Las patatas a la riojana es un plato que se ha convertido en todo un clásico de la gastronomía española, una receta que ofrece mucho sabor y que es muy sencillo de preparar.
Con lo que gustan las recetas con patatas cuando llega el otoño, existen muchas opciones a las que recurrir, pero este plato pobre con mucho sabor es ideal para disfrutar en los últimos meses del año.
9LAS EXCELENTES PROPIEDADES DE LA PATATA
La patata es un tubérculo originario de los Andes que nos proporciona grandes cantidades de energía, al mismo tiempo que ayuda a incrementar el nivel de concentración.
Esta hortaliza proporciona a nuestro organismo una fuente esencial de energía y que son muy importantes. Además, las patatas provocan una estimulación inmunológica por su contenido en vitamina C. Además son una gran fuente de vitamina B, ácido fólico y minerales (magnesio, hierro, potasio…).
