Las patatas a la riojana es un plato que se ha convertido en todo un clásico de la gastronomía española, una receta que ofrece mucho sabor y que es muy sencillo de preparar.
Con lo que gustan las recetas con patatas cuando llega el otoño, existen muchas opciones a las que recurrir, pero este plato pobre con mucho sabor es ideal para disfrutar en los últimos meses del año.
UN ALIMENTO BÁSICO
La patata es un alimento básico en la dieta de los más pequeños de la casa, ya que aportan energía a medio y largo plazo. Asimismo, favorece la producción de masa ósea y contribuye a estimular el crecimiento.
No obstante, hay que tener cuidado con los carbohidratos que aportan estas, ya que tiene un alto índice calórico. Pese a todo, por todas sus ventajas, preparar platos como las patatas a la riojana es una opción que se puede incluir con tranquilidad en la dieta.
