Albóndigas de bacalao: cómo hacer de un clásico algo gourmet

El bacalao es uno de los alimentos más presentes en la cocina típica de algunas partes del territorio español, como es el caso de Galicia o el País Vasco, donde se consume a lo largo de todo el año. Las albóndigas de bacalao son una forma de poder disfrutar de este ingrediente de una manera diferente.

Preparar esta receta te ayudará a la hora de sorprender a tus invitados, y lograr así hacer de un clásico algo gourmet. Te contamos todo lo que necesitas saber para prepararla fácilmente en tu propia casa.

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ALBÓNDIGAS DE BACALAO, UN PLATO NUTRITIVO Y SABROSO

ALBÓNDIGAS DE BACALAO, UN PLATO NUTRITIVO Y SABROSO

Las albóndigas de bacalao son un plato que se encuentra cocinado con una base de pescados y mariscos, y que pertenece a los platos de la cocina tradicional. Por norma general se consume durante todo el año, y se suele emplear como un primer plato.

Se trata de un plato muy nutritivo y sabroso, lo que hace que pueda llegar a convertirse incluso en una solución práctica para que los más pequeños del hogar puedan consumir pescado.

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