Chicote te da la clave para cocinar la mejor hamburguesa de carne

Alberto Chicote es uno de los cocineros más destacados del panorama gastronómico de nuestro país. Los que hayan visto alguna vez programas como Top Chef o Pesadilla en la Cocina sabrán del conocimiento y del talento del cocinero madrileño, ya que en ellos ha demostrado en más de una ocasión las razones por las que los expertos los consideran como una de las referencias culinarias de nuestro país. Precisamente en este artículo queremos compartir uno de sus secretos. Se trata de la clave para cocinar la mejor hamburguesa de carne posible. Así que si quieres enterarte de cuál es sigue leyendo, porque la vamos a contar a continuación.

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Si quieres que sea picante, es el momento de añadir la cayena

Tras haber aliñado la carne vas a tener que tomar la decisión de si vas a querer que la hamburguesa sea picante o no. En caso de quererla picante, Alberto Chicote recomienda que añadas media cayena a la carne.

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