La paella es uno de los platos más típicos de la gastronomía española, una elaboración de la cual hay infinidad de recetas y que está presente en restaurantes de todo el territorio nacional.
Para su preparación se pueden utilizar dos tipos de carne y verdura, logrando así reproducir la receta original. Te decimos cuáles son y los beneficios de cada uno de estos ingredientes.
7LOS INGREDIENTES BÁSICOS DE LA RECETA ORIGINAL
La paella valenciana se prepara en la gran mayoría de restaurantes españoles y de otras partes del mundo. Además de la receta original, hay otras muchas variantes como la marinera, elaborada con pescado y/o marisco; la mixta, con carne y marisco o pescado; o la paella de montaña, con productos típicos de cada región.
Para que se pueda preparar la receta original, debe contar con diez ingredientes básicos, que son: pollo, conejo, judía verde, garrofón, tomate, arroz, aceite de oliva, agua, azafrán y sal. En función de la región, a estos se les pueden añadir otros ingredientes como ajo, pato, alcachofa, romero…
