A la hora de preparar la paella hay que tener en cuenta diferentes aspectos, comenzando por los distintos ingredientes que se necesitan para su elaboración. Más allá de los básicos incluidos en las diferentes recetas, como el azafrán, hay otros que permiten la preparación de otras variedades de este plato tan típico de la gastronomía española.
Además de la mencionada especia, hay otra que es la que le da el toque definitivo a este plato. Te contamos la especia de la que se trata y otras recomendaciones para conseguir el mejor resultado con tu paella.
6FAVORECE EL SISTEMA DIGESTIVO Y ALIVIA DOLORES
El romero tiene un efecto carminativo que favorece el sistema digestivo, reduciendo los episodios de acidez estomacal, flatulencias y sensación de llenadura. Incluirlo en la paella supone tener más sabor que con el azafrán, pero también beneficiarse de otras muchas ventajas.
También cabe destacar sus propiedades antiinflamatorias, por lo que es un poderoso calmante contra dolores musculares o articulares. Asimismo, favorece la salud del hígado al ayudar a su desintoxicación.
