La crema de alcachofas no es una de las cremas de verduras más populares, ya que habitualmente se recurre a otras como la crema de calabacín. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la alcachofa se encuentra llena de propiedades y beneficios, lo que hace que sea una forma muy adecuada para disfrutar de ella e incluirla en la dieta.
Si quieres saber cómo hacer una crema de alcachofas más rica que el puré de patatas, te contamos todos los pasos que debes seguir para conseguir el mejor resultado.
4CONTINUANDO CON LA RECETA
Para continuar con la receta de crema de alcachofas se deben cortar en tiras las alcachofas ya limpias. Luego habrá que picar la cebolleta y trocear la patata.
Ahora habrá que calentar un chorro de aceite en una cacerola y se pocha la cebolleta. Cuando ya se encuentra transparente, habrá que añadir la patata y las alcachofas y se remueve y saltea durante 5 minutos. Hay que remover para evitar que se pegue.
