La crema de alcachofas no es una de las cremas de verduras más populares, ya que habitualmente se recurre a otras como la crema de calabacín. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la alcachofa se encuentra llena de propiedades y beneficios, lo que hace que sea una forma muy adecuada para disfrutar de ella e incluirla en la dieta.
Si quieres saber cómo hacer una crema de alcachofas más rica que el puré de patatas, te contamos todos los pasos que debes seguir para conseguir el mejor resultado.
8CREMA DE ALCACHOFAS, RICA EN VITAMINA Y MINERALES
La crema de alcachofas es recomendable también por el contenido de vitamina B1 y Vitamina E que contiene esta hortaliza. Estas son importantes para el equilibrio del sistema nervioso y un antioxidante importante para el metabolismo y el sistema inmunitario.
También tiene minerales entre los que destacan el potasio, el fósforo, el magnesio y el calcio. Asimismo, las alcachofas son ricas en fibra, por lo que favorecen el tránsito intestinal.
