Las patatas constituyen un buen aperitivo para comer algo entre horas, una práctica que no es del todo recomendable debido al almidón. Según una investigación que indica que comer estos aperitivos con almidón después se asocia con un aumento del riesgo de mortalidad.
Lo más recomendable sería comer frutas, verduras o lácteos, indica el informe, ya que estos alimentos en determinadas comidas se asocia a un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, cáncer o cualquier causa. A continuación te contamos el motivo por el que deberías dejar de comer patatas.
3Identificación de patrones dietéticos
También clasificaron los patrones dietéticos de los participantes para analizar los tipos de alimentos consumían. Separaron los datos en tres patrones: por la mañana el desayuno occidental, el desayuno con almidón y el desayuno con fruta; para la comida del mediodía el almuerzo occidental, el almuerzo con verduras y el almuerzo con frutas y para la noche la cena occidental, la cena de verduras y la cena de frutas.
En lo que a tentempiés refiere, se clasificaron por tentempiés de cereales, tentempiés de fécula, tentempiés de fruta y tentempiés de productos lácteos. También se analizó a los participantes que no se ajustaban a patrones alimentarios específicos como grupo de referencia.
