Las costillas de cerdo son una de las elaboraciones más clásicas de la gastronomía española, pudiendo prepararse de maneras muy diversas como a la cerveza o con miel y mostaza, entre otros.
En esta ocasión te traemos la que para muchos es la mejor receta de costillas: al vino blanco y en menos de una hora. Te contamos cómo prepararla paso a paso.
6MÚLTIPLES BENEFICIOS PARA LA SALUD EN LAS COSTILLAS DE CERDO
La carne de cerdo blanco tiene menos grasa que la de pollo o la de ternera, según los cortes. Esto hace que sea una carne magra que se puede incluir en todo tipo de dietas, en las que se controla el aporte de grasas y calorías.
Las costillas son una de las partes más grasas, pero cuando se cuece se pierde esa grasa; y además, cuando se cocina al horno, con la cantidad recomendada de aceite, se consigue una receta sana y equilibrada.
