Las costillas de cerdo son una de las elaboraciones más clásicas de la gastronomía española, pudiendo prepararse de maneras muy diversas como a la cerveza o con miel y mostaza, entre otros.
En esta ocasión te traemos la que para muchos es la mejor receta de costillas: al vino blanco y en menos de una hora. Te contamos cómo prepararla paso a paso.
7SUS APORTES AL ORGANISMO
Las costillas de cerdo y la carne de este animal nos proporciona vitaminas del grupo B, que son necesarias para un buen funcionamiento del sistema muscular y nervioso, y para una buena asimilación de los nutrientes que están en los alimentos.
La carne de cerdo, como todas las carnes, aporta hierro, zinc, fósforo, socio y potasio, minerales que son necesario para el correcto funcionamiento del organismo. Incluye además proteínas de calidad, que se necesitan para mantener la masa corporal.
