Cuando nos disponemos a preparar diferentes platos y elaboraciones tenemos a nuestra disposición una infinidad de ingredientes, algunos de ellos más conocidos y utilizados que otros en nuestra gastronomía. En algunos casos nos encontramos con productos que tienen grandes beneficios para nuestro organismo, previniendo enfermedades e incluso mejorando nuestra memoria, ya sea con una fruta, una especia, etcétera.
Entre la enorme cantidad de especias a las que podemos acceder para preparar nuestros mejores platos, hay una que destaca por tratarse de un superalimento lleno de beneficios. Te contamos cuál es.
5UNA MEJORÍA DEL 28% EN LA MEMORIA
Los resultados de una investigación llevada a cabo por la Universidad de California en Los Ángeles (EEUU) demostró que, los participantes, en las pruebas de memoria, notaron una mejoría del 28% durante los 18 meses del estudio. Además, también vieron una mejora en su estado de ánimo.
Además, a la hora de llevar a cabo los escáneres cerebrales, se pudo apreciar que contaban con menos señales de amiloide y tau en la amígdala y el hipotálamo, frente a aquellos participantes del estudio que tomaron un placebo. Todo ello ayudó a certificar el potencial de la cúrcuma, un superalimento.
