En la mayoría de ocasiones, para preparar recetas de escándalo, no hace falta innovar demasiado. Solo basta con tener los ingredientes adecuados y combinarlos de forma diferente. Eso es justo lo que sucede con estas berenjenas en salsa de tomate.
Al más puro estilo mediterráneo, será uno de esos platos clave que nos ayudarán a pasar los calurosos días de verano de una forma mucho más interesante. Y sin necesidad, además, de gastar ni tiempo ni dinero excesivos.
¿No las conoces? Descubre cómo hacer unas berenejnas en salsa de tomate de escándalo.
Ingredientes para hacer estas berenjenas con tomate
Antes de ponerte a cocinar, es interesante contar con todos los ingredientes que necesitarás para preparar esta receta. En primer lugar, prepara tres berenjenas de tamaño mediano, así como un kilo y medio de tomates muy maduros. También necesitarás cuatro dientes de ajo, una pizca de comino en polvo y una cucharadita de orégano. Para terminar, aceite de oliva virgen extra, sal y miel. Con estas cantidades, tendrás un plato exquisito para cuatro personas.
