Cuando nos disponemos a preparar diferentes platos y elaboraciones tenemos a nuestra disposición una infinidad de ingredientes, algunos de ellos más conocidos y utilizados que otros en nuestra gastronomía. En algunos casos nos encontramos con productos que tienen grandes beneficios para nuestro organismo, previniendo enfermedades e incluso mejorando nuestra memoria, ya sea con una fruta, una especia, etcétera.
Entre la enorme cantidad de especias a las que podemos acceder para preparar nuestros mejores platos, hay una que destaca por tratarse de un superalimento lleno de beneficios. Te contamos cuál es.
7ADEMÁS DE MEJORAR LA MEMORIA ES DEPURATIVA
La cúrcuma es una especia que tiene otras muchas virtudes. Otra de ellas es que actúa como depurativo hepático, lo que hace que incremente el flujo de bilis y rejuvenezca las células de este órgano.
De acuerdo a un estudio que ha sido llevado a cabo por la Universidad de Graz (Austria), su ingesta ayuda a detener el daño provocado por la cirrosis en el hígado. También, gracias a su capacidad antioxidante, es perfecto para hacer frente a los dañinos radicales libres.
