Si buscas una receta rápida con ingredientes de calidad, esta de berenjenas rellenas te sorprenderá. Lo mejor, sin duda, es que la puedes llevar a cabo en el microondas, por lo que tampoco gastarás en exceso.
Además, puedes jugar con distintos ingredientes con el objetivo de preparar muchos tipos de relleno. Así, disfrutarás de una comida deliciosa y a tu gusto sin perder demasiado tiempo en la cocina.
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7Termina de cocinar el relleno para tus berenjenas
Con la ayuda de una cuchara u otro utensilio de cocina, debes darle unas vueltas al relleno para que se pueda hacer del mismo modo por todos los sitios. Cuando esté listo, agrega las cucharadas de tomate, así como un par de cucharadas del queso rallado. Así, obtendrás una mayor cremosidad y el relleno quedará bien ligado. Es el momento de probar de sal y, en caso necesario, añadir más, junto a la pimienta.
