Cómo hacer unos calamares guisados mucho mejor que a la romana

Nos encantan los calamares. Y sabemos que no solo a nosotros nos chiflan sino que a la mayoría de personas les encanten. De ahí que se vean con tanta asiduidad en las cartas de tantos y tantos bares y restaurantes del país. Lo más habitual es comerlos fritos o a la plancha. Pero en guiso también salen muy buenos. Precisamente a lo largo de este artículo te vamos a explicar cómo prepararlos de esta manera. Te adelantamos que se trata de una receta exprés para los más novatos que suele dar muy buenos resultados, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.

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Luego añade el vino blanco

Tras haber cocinado un rato los calamares, lo siguiente que tienes que hacer es añadir un chorro de vino blanco. Cocina un tiempo para que expulse todo el alcohol y ajusta de sal.

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