Los langostinos son una de esas comidas que se pueden hacer durante todo el año, da igual la época que sea, y siempre triunfan en la mesa. Hay infinidad de recetas que puedes hacer con este ingrediente, aunque la más típica probablemente sean los clásicos langostinos a la plancha con mayonesa. Pero si lo que buscáis es innovar y hacer un plato original para dejar sin palabras a vuestros invitados, hoy os traemos una de las mejores recetas que se pueden hacer con este ingrediente, y que te puede servir tanto de entrante como de plato principal, dependiendo del número de comensales y de las cantidades que utilices. Se trata de los langostinos con aguacate, mango y salsa teriyaki. Si quieres saber cómo prepararlos, sigue leyendo.
4Macera los langostinos
Una vez hayamos realizado la mezcla, ya sea con una salsa teriyaki de bote o con una que hayamos preparado en casa previamente, lo primero que debemos hacer será limpiar bien los langostinos y dejarlos a remojo en el recipiente que hayamos utilizado durante al menos 20 minutos. Aunque lo ideal, para que cojan más sabor, es que maceren en la salsa durante una o dos horas, con una media hora suele ser suficiente si tenemos un poco de prisa.
