Los platos de carne gustan a todos, y no digamos los que entusiasman a los más peques también como las hamburguesas y las albóndigas. De estas últimas vamos a hablar, porque aunque parece un plato más bien de invierno, son apetecibles todo el año. De todas formas, en este caso pensamos en el calor veraniego y te traemos una receta ideal para este tiempo pero sin renunciar a las albóndigas. Toma buena nota por que es una gran mezcla.
4CÓMO PREPARAR LAS ALBÓNDIGAS DE VERDURAS
Lo primero es remojar el pan rallado en un poco de agua y picar la cebolla en trozos finos. A continuación, colocamos la carne picada en un bol y agregamos el huevo, el pan rallado remojado, la mitad de la cebolla picada, dos cucharadas de perejil picado, una pizca grande de orégano, sal y pimienta. Lo mezclamos todo bien y con las manos mojadas es el momento de hacer las típicas bolas para albóndigas. Ahora es el turno del fuego…
