lunes, 5 diciembre 2022 22:26

Rabas fritas: cómo hacerlas para que estén mejor que los calamares 

Los calamares son uno de los platos por excelencia que más se comen en nuestro país. El típico bocadillo de calamares que se come en Madrid es la parada obligatoria de todos los turistas. Sin embargo, este plato típico no es el único con el que podemos deleitar a las personas que vienen de lejos o a nosotros mismos. Al igual que en la capital, el plato estrella son los calamares, en Cantabria son las rabas fritas. A continuación, te contamos cómo hacerlas para que puedas elegir lo que más te guste.   

¿Con o sin limón? 

Rabas Moncloa

Como te decíamos, las rabas fritas son típicas en Cantabria. En Madrid, nadie se puede ir sin probar el bocadillo de calamares, mientras que en Cantabria nadie se puede ir sin el bocata de rabas de la Playa Mayor. En algunos establecimientos, proponen ponerle alioli a las rabas o limón. Si de verdad quieres sentir el sabor del molusco no le pongas nada.